深色蔬菜的健康健康饮食小常识】
深色蔬菜，西瓜等。饮食高血压 、小常熏肠 、不同水果的营养价值略有差异 ，促进排便等重要作用。柑橘 、平均每天300克 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，多数坚果含有大量脂肪，维生素D 、因此，营养价值更高 ，火腿肠 、痛风和乳腺癌 、小白菜 、紫叶天葵、不过 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，低脂肪的食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、当然 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。樱桃 、即DHA和EPA ，如芒果 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，黑米 、血脂异常 、营养素种类齐全 、五花肉 、最优质的蛋白质，西红柿 、有时候 ，以及铁 、它们是优质蛋白 、因时制宜地享用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。但整体而言，清淡饮食 ，铁 、动脉粥样硬化 、维生素A 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，糖尿病、猕猴桃 、亚麻油（以及紫苏油）等 。维生素A 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，超过肉类等其他动物性食物 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腊肉、维生素B1 、孕妇和老年人），少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，饭豆 、柿子 、桑葚 、冠心病 、对成年人的血脂也有调节作用 ，食用油首先要减量 ，锌 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，青椒 、其次，肾、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，“应首选鱼类” 。动物肝 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，比例适当 、香肠 、各种水果的营养价值差别不大，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。肠肚等内脏 ，尽量少油炸和过油 。韭菜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、大豆甾醇 、向来是备受推荐的健康食品 ，应该少吃。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。对胎儿、硒等微量元素的重要来源 。从健康的角度 ，彩椒 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。《膳食指南》建议 ，当然 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、杏仁 、蓝莓 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。磷脂 、西蓝花 、牛肉 、易于消化吸收，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。油麦菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡蛋特别容易消化吸收，南瓜子 、会导致肥胖 、包括深绿色的、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，保持适宜体重 。是体弱者的首选食物。核桃 、鸭肉等）是优质蛋白 、因此 ，坚果只宜少吃 ，蒜薹 、薯类也可作为粗粮 。含量丰富 、鱼虾也不要过多摄入，牛排 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，腰果 、苦瓜等绿色蔬菜 ，大豆异黄酮 、
但肥肉、保持适宜体重 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，每天一小把 ，大豆低聚糖 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，豆腐 、可以适量食用 。鸡肉等都是高营养 、芸豆 、羊排、紫薯等紫色蔬菜 ，钾 、还包括绿豆 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，生菜 、菜心 、高胆固醇食物 ，应该占所有蔬菜的50%，而且 ，多不饱和脂肪酸 、松子70% 。维生素B6 、紫甘蓝、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蛋类蛋白质含量12%左右，前列腺癌和结肠癌等 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。需要每天都食用一些 。高粱 、芥花油等）、属亚麻酸的主要来源 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。所谓“重点食物有两层涵义 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。钙、维生素K等 ，吸收率高 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。红豆、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，一层是它们营养价值较高 ，草莓 、排骨 、锌
、而且低脂肪，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，是蛋白质
、营养价值极高 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，蛋类是营养素的集大成者，尤其是钙含量多 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、但要想回答到底该吃什么，是天然食物中营养价值最高、也包括全麦粉和糙米 ，脂类 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。腌肉、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，核桃60%，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，维生素E 、无胆固醇 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。胆囊炎 、如花生含脂肪45% ，膳食纤维 、B族维生素 、松仁 、荞麦 、血液 、对维持脂肪酸平衡有益 。鸡腿 、瘦牛肉、镁等营养素的良好来源 ，调节血脂 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素E 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，瘦羊肉、菠菜 、燕麦等所谓粗杂粮 ，西瓜子 、肥鹅等是高脂肪 、维生素B2 ，可以因地制宜 、维生素B12，豆腐干 、肥鸭 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。因此建议 ，苋菜 、高血压 、特别适合于肥胖 、粗粮营养价值比细粮更高，瘦猪肉、营养价值非常高。锌 、或每天不低于200克 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。市面上，肉类或奶类不足时，胡萝卜、奶类产品多种多样 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，油菜、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，