11 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒姜 、初夏馋菜
9 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，姜丝炒香，美味墨鱼蒜 、泡椒青笋
配料 ：黄酒、初夏馋菜
6 、辣解葱 、美味墨鱼炒出香味。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。花椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜。放入黄酒、
食材 ：墨鱼仔、葱 、
5 、胡椒粉 、倒入少量食用油，
10 、锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，郫县豆瓣酱 、
7 、
2 、蒜末 、然后放入三种酱料 。
12 、焯水捞出过冷水 。黄豆酱 、
3 、盐 、
4 、泡椒 、盐调匀腌制15分钟左右。胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，姜、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加热后放入葱花 、