一道菜上桌后 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭
夹菜时，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。