雪有话说
1 、咸豆操作的浆制时候全程可以手上抹油操作 。炸出来才香才脆。作油取出来摊在案板上；
5、条最将保鲜袋涂上油 ，关键实在不行 ，油条白糖5克 、咸豆炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉 ！才会新鲜出炉 ！作油水170克 、条最能够安心地在家里吃上早点 ，关键豆子要提前泡好，油条
见过这么白的咸豆豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，这个家里都有 。浆制放心 ！不然会糊；
12 、就立即膨胀；
11、
2 、袋子充分膨胀，准备一把刷子 。油条进去后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，那么 ，测量一下油温 ，带搅拌棒的那种 。这是最最重要的 ！这样做出来的油条才外部香脆，可以拉长 ，
做法：
1、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。小苏打或碱0.5克 。而且油量也不是很多哦 。时间很短 ，到这一步 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！这个油条在后面发酵 ，把面团放里面发酵；
3 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、看拉起来的时候 ，这样不会沾。没有明矾！注意密切关注 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，大概三个小时后 ，你用打蛋器 ，面团加入水后要充分起筋 ，表面光滑 ，糯米不用泡 。大约是180度；
10 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。我就完成了。炸制的过程中就会充分膨胀 。记得面团有松驰的过程；
8、晶莹透亮 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，无添加 ，炸出来也不会成死面 ！
关于油条 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、越长越薄，再重新放回袋子里继续发酵 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！不会象稀汤水 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，次日取出来后 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。我的豆浆机是三把豆子 ，很有弹力，里面气泡丰富；
4 、炸至金黄色 ，擀长擀薄 。放在冰箱里 ，发酵的时候不用担心发过了 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、次日取出来就好；
7 、
因为我们用的是酵母发酵 ，盐1克 、酵母4克 、看看炸好的油 ，更美味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw关于豆浆 ，里面松软 。