5 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极烧至9成热(冒烟)，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，
4 、诱人干辣椒10克 、辣跳加入料酒 、水虾水煮花椒20粒 、放入郫县豆瓣炒香 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油1汤匙、糖 、糖5克(1茶匙) 、金针菇100克、用余温浸泡2分钟，
3 、加入肉汤 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、黄豆芽100克、
8、
2 、酱油 、红油调味。直到炒出红油 。
7、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入北极虾 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。烧沸 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。连汤和虾一起倒入大碗中 。切成末) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
材料 ：
北极虾250克 、关火 ，品利特级初榨橄榄油100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、
9 、蒜4瓣(去皮 ，锅洗净擦干 ，盐2克(约1/2茶匙) 、酱油3克(1茶匙) 、