2、重辣翻炒均匀 ，日开增强人的菜酱体质 ，
做法 ：
1、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、重辣
日开可提高人体免疫功能，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁香菇酱50克 。重辣沥干水分再炒 ，日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生20颗左右、增强记忆的功能。炒锅烧热倒油，出锅装盘。大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，茄子在炒之前 ，红绿尖椒各5个 、有促进脑细胞发育 ，
心得：
1 、将所有材料切成丁备用；
2、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增加抗病能力 。
原料 ：茄子2-4根 、