3 、黄瘦
9 、肉肠
10 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。生抽、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，清水200克
配料：瘦肉 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦咸蛋黄、肉肠马铃薯生粉15克 ，食盐、
5 、生菜洗净 。
底部铺平即可（我的盘不平 ，6、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
材料 ：粘米粉50克 、
2 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜 、蚝油 、中间高四周低 ，
4、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
8 、葱头
调料 ：食油 、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、