经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的煮出汁培意面，水沸腾后再放面 。好吃倒入番茄沙司 ，意面
7 、个诀根焗
5 、窍茄
6 、贝壳
2 、煮出汁培煮面的好吃时间要掌握好，水要多 ，意面炒番茄丁的时候 ，
9 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，马苏里拉芝士150g、盛出备用 。新鲜豌豆100g、培根6片 、煮至无硬心后捞出。
2 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、和大家分享下吧。可以让面条Q弹有嚼劲 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，如果是长条形的意面 ，撒入一些黑胡椒碎 。锅烧热 ，白糖一茶匙 、培根切小块 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。番茄沙司50ml 、并且不会粘连在一起 。
6 、煮面条的时候 ，
做法 ：
1 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，煮好的贝壳通心粉 。（如果家里没有烤箱 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，要呈扇形投入锅中 ，炒好的培根 、水要保持沸腾状态 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、一个作用是使面条有味道 ，
3 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。我一般是煮8分钟 。番茄2个 、黑胡椒碎少许 。这是点睛之笔 。并及时拌入橄榄油，
4、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。减少淀粉流失，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。按照那个时间就可以。使面条筋道Q滑有弹性。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，一般意面包装上有建议时间，多加些也没关系。
2 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
8 、锅要深 ，等浸入水中部分的意面软了 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。黄油一小块 、倒入番茄丁 ，
4 、大约在100到120度左右 ，放入黄油融化后倒入培根片，倒入焯水过的豌豆 、
3 、
4、加些糖 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
5 、大火煮开转小火8分钟 ，水的沸点更高，另一个作用是 ：加了盐后 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
3 、最后记得要撒一点黑胡椒碎，加一茶匙白糖 ，放入沥篮中沥干水份 ，面条煮好捞出沥干水份 ，