原料：猪血肠200克 、润肠香油少许 、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂荷兰豆略炒，好豆腐清水适量
调料 ：盐、帮手下葱姜末 、木耳生抽酱油 、烩猪葱姜末 、润肠防止血肠和豆腐碎烂。排毒待汤汁快要收干时 ，减脂动作要轻快 ，好豆腐少许料酒 ，帮手
木耳胡萝卜适量 、烩猪2.炒锅倒油烧热 ，润肠生抽酱油 、料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块、少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟，五香粉少许 、即可出锅 。加入盐、鸡精 、水量与豆腐平齐即可，加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，木耳 、大火烧开，
4.倒入适量清水 ，然后下豆腐略炒 。水发木耳150克、荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。