下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可  。集鲜葱姜蒜粉1/2小匙、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于

　　原料：鸭腿2个 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿葱姜蒜粉  、集鲜葱姜适量。香酥香酥

　　做法 ：

　　1 、脆于冷冻鸭腿自然解冻，美味五香粉、鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、集鲜清洗干净；

　　2 、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅，盐1小匙、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿料酒1大匙 、腌制一夜；

　　4、将盐、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、放些葱段和姜片；

　　5  、蒸至鸭腿酥软后 ，中火蒸约1小时 ，在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、淋上料酒 ，

花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，