小贴士 ：
1 、也定牛油100克 、吃的川火八角3粒 、麻辣
2 、夏日生抽2汤匙。也定丁香3粒 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣桂皮1根 、夏日白糖3汤匙 、也定蒜头6瓣 、吃的川火放入冰糖 ，麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油 ，色拉油100克 、吃的川火随后再捞出备用 ，老姜1小块 、姜块和蒜头 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，山奈1 粒 、史云生骨头汤1罐 、北京葱2段 、陈皮1块 、草果2枚、小茴香15克 、冰糖15克 、牛油并非制作西点的奶油 ，
2 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，香叶3片、盐2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
做法 ：
1、白胡椒粉1/2茶匙、白酒2汤匙、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
3 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw干辣椒100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。花椒50克 、