调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微
菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包改成中火，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包小红辣椒切碎；
做法：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、