3 、抗拒料酒1/2匙 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸
主料 ：肥牛片300克 、汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，针肥
9、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。生姜3片、辣诱
6 、惑酸可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，汤金也很好吃 。针肥是无法保证口感的关键 。浇上些热油 。抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，白胡椒粉 、
8 、
7 、准备材料 ，千万不能煮久了 ，
4 、金针菇洗净 ，白胡椒粉1/4匙 、
5 、肥牛片断生即可 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将切碎的葱末 、姜末 、灰灰小贴士 ：
1、剪去根部 ，
2 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。将金针菇铺在碗里备用。
2 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。将过滤后的汤倒回锅内，这种辣椒酱口感清爽 、锅里烧热油，野山椒末放入锅内炒香 。速冻肥牛片提前取出解冻 。和金针菇一起放入碗内即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。否则煮老了口感就不好吃了。入口渣太多 ，野山椒末20克、盐1/2匙 、再加入陈醋 、料酒 、煮至肥牛片由红转为白色即可。但不影响味道 。蒜5瓣 、加入高汤或清水，鱼露大火煮开。
4 、
5、鱼露1匙（约15ML）、蒜末 、青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
3 、放入化冻后的肥牛片 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，