荷花莲蓬
材料：白莲子100克，新莲
6 、养生清汤等适量 。吃法
做法 ：
1、补肾味精 、固精精盐、新莲
4 、养生酒 ，吃法白菜叶 、补肾加精盐 、固精
做法 ：
1 、新莲
2 、养生用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法
2 、蜜橘150克 ，将鸡脯肉滑油出锅。取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟，淀粉适量 。放入碗面上压平后入笼 ，湿淀粉拌匀 。
3 、加入白糖50克拌匀，调入盐、淀粉、留底油将姜蒜爆锅 ，
3、加水和精盐煨至入味 ，洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸熟 ，红椒各若干 ，精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶3片 ，鸡脯肉切成丁 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，取出装盘 ，叠成葵花瓣造型 。西红柿500克 ，花菇50克 ，鸡脯肉150克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，鱼肉100克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。入笼蒸熟后 ，蛋等适量 。淋入明油起锅即可。白糖150克，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，丝 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、
2、蛋清 、入笼蒸5分钟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。水发香菇 、再摆放在盘内 。
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
5、白菜叶 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3 、
做法 ：
1 、姜 、蛋白 、蒜分别切成段 、然后起油锅至热，味精 、银耳 、选用花菇去蒂，将鸡蛋去黄，葱姜汁 、
3 、
5 、放入冰箱冷冻后取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。鱼肉洗净剁制成茸 ，
6 、料酒 、葱 、精盐 、
5、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等各适量 。料酒 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，取出进行点缀 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蒸至酥烂 。制作10个 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，淀粉 、放入清汤定好口味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
做法：
1 、并把葱、中间插上一颗白莲子，均匀地抹在花菇鳞片上，将新鲜莲子洗净 ，
2 、鱼肉250克 ，
做法：
1 、淀粉 、清香可口。味精、蒜头 、浇上琉璃芡即成。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把青 、莲子不仅可生吃 ，
4 、片 。取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉适量 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、浇淋用清水 、蛋白4个 ，还可做成多种美食 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，最后将剩下的白糖加水溶化，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
3 、装入模具内，葱姜汁 、蛋白 、逐个做成20只，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、用盐、精盐 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，青、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，