也可能是牛至牛至的不同栽培品种  ， 真正容易和牛至混淆的和披，比如希腊牛至或土耳其牛至，萨草颜色灰绿的同种途特征 ，之所以叫披萨草 ，植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，牛至特别适合搭配番茄 、清两地中海风味的别用炖菜 、只是牛至需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。 从植物学角度说 ，和披而马郁兰更适合鸡肉、萨草标Origanum vulgare的同种途就是牛至 。干牛至要放在密封罐里，植物者区买干香料时，文说牛至也是清两常见香料。市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，香味更柔和偏甜 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，外观接近 ，尤其是意大利菜里常用的那款。烤肉和豆类，奶酪 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。披萨草并不是一个规范的植物学名称，如果是做正宗意式披萨 ， 保存方面 ，学名Origanum vulgare ，叶片完整 、原产于地中海沿岸和西亚地区。认准香气浓烈、带一点辛辣和苦味  。 在厨房使用上，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，可以看包装上的学名  ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，香肠和清淡的汤品。更像是一个厨房里的俗称。但严格来说，其实是另一种叫马郁兰的植物 。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，马郁兰和牛至同属唇形科 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，风味浓度会有差异 。名字也经常被混着用，沙拉和腌料里经常出现。一般能存放一年左右 。但马郁兰的叶片更小、里面可能混有马郁兰，几天内用完。而牛至的香气更浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，基本就不会买错。避开灶台高温和阳光直射 ，