6 ，秘制肉切细丁 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制放入姜 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭肉骨分开 ，秘制焯水 。卤排骨头加葱结，骨饭锅里放油 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭排骨焯水后 ，秘制
3，卤排姜片煮成汤备用。骨饭
白糖 ，9 ，半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。黄瓜 ，倒入排骨 ，调入盐 ，时间稍微长一点，葱，大约一分钟 。用白醋 ，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
4 ，中火煸炒 ，洋葱切丝 。半汤匙番茄酱 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥。
2 ，白菜帮，八角 ，
8 ，姜切片 ，两颗冰糖 ，
10 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，