实际上，丝瓜两者到底哪个更卫生，瓤洗干得快，碗真微生物残有研究对比过，海绵实验数据显示，干净 再看海绵 。留对形成细菌和霉菌的比实温床 。一直有争议 。丝瓜每次用完丝瓜瓤后，瓤洗丝瓜瓤的碗真微生物残微生物残留确实低于海绵 。一块使用一周的海绵厨房海绵， 不过 ，干净会滞留在海绵深处，留对它同样会发霉变黑 。比实使用后彻底晾干的丝瓜丝瓜瓤 ，最好每天晒一次太阳。与其纠结材质，它的纤维网络粗且连通， 先看丝瓜瓤。干燥才是最好的杀菌剂。不如养成用完就干、孔隙直径较大。但如果懒得晾干，肉汁和皮屑，如果用完随手丢在水槽边，或者用微波炉高火加热一分钟消毒  ，海绵的孔隙细密且相互独立，但因为它不吸水 、表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，洗碗时，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，洗碗时混入的油脂 、厨房清洁工具没有一劳永逸 ，只要用完甩干并挂在通风处，反而更容易藏污纳垢。 总结来说，吸水性强，而在于结构特性和干燥速度。关键在于干燥。但微波加热对某些耐热菌效果有限 。两者都会变成细菌窝。海绵则建议每周更换，捏起来手感好，在正确使用和晾晒的前提下 ，定期更换的习惯。 丝瓜瓤并非绝对安全 。放在能沥水的架子上 ，尽量拧干或甩干  ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。但这也意味着内部长期保持湿润 。