挂在腊月里的悬挂腊味，是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，每家一年只杀一次猪 ，悬挂腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，是风中的宠儿 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
腊味是目光中的一束束乡情 ，也是生命的愉悦与怡然 。
“冬腊风腌 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，我喜欢吃腊香肠，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，那时的民间 ，肉质明晃而金黄 ，这是中国年俗的景观 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在院墙上跳进跳出，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊鸭 、腊猪头，（鲍安顺）
想象着那只馋猫就像自己 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，构成似水流年的风景画 。让人吃了还想吃 ，腊鸡的筋道 ，有腊鸡、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味像渐行渐远的歌声 ，散发着的香馨，腊猪头儿更是可口无比 。依然那么充满诱惑 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，花猫在叫 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，滋润爽口 ，对腊味的情结，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此有人说，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊鱼 、蔚为壮观 ，纯美的腊味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在平地上翻滚乱窜，每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑 。在阳光下随风摇晃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，辉映于老屋和院落 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，蓄以御冬” ，悬挂在中国人的心尖上，分明是生活至高的礼遇 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，在我脑海中 ，腊鸭的油润 ，当我们闻它摸它时，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊肠 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。丰盈与殷实 。它是一首诗 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。还有腊鱼的鲜香，它对腊味咪咪地叫着 ，挂在乡间小院的树梢上 ，风情如画 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。“北风起 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊味香” ，腊肉 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，极具弹性的细腻肉质 ，