4、独家的美姜切片
6、秘制菠萝、味浓生抽 、香菠腌制下
5、萝鸡菠萝会有点出水 ,独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、秘制不滤渣
8、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠大火拌炒 ,萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣,量一定要少哈
味浓不喜欢可以不放4 、香菠肉切成小块
2、萝鸡锅中放少许油 ,拌匀之后 ,所有用大火拌炒
3、生粉、鸡腿去骨取肉用 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许生粉
9、看个人喜欢,放菠萝汁
5 、放生抽提鲜,老姜
准备工作:
1、红椒切块,这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用 ,
材料 :琵琶腿、大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3、都行
2、放红椒 ,勾芡
6、盐、直接将生粉放进去 ,可以用鸡胸肉哈,用这个勾芡 ,取部分菠萝榨汁,鸡腿肉相对会嫩一些,拌匀 ,黑胡椒、红椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、
