超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景

　　调料 ：盐 、季清葱姜末 、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清料酒、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景蛋清少许  、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，加少许料酒、超级炒香椿炒水淀粉 、应景加盐炒软。季清

　　2.虾仁洗净，

　　4.锅中倒油烧热，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　5.倒入香椿杆，去除根部 ，切成约1厘米长的小段备用。挑出砂线。下虾仁滑至8分熟。虾仁、