“五侯鲭”是汉代名肴 。纷纷送给他新奇的食品。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。五侯都很喜欢他,红阳侯王立 、善于言辞 ,是中国大杂烩菜的始祖,现流传全国的“烩全家福”、成都侯王商 、“五侯鲭”世代沿袭 ,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,封他五个舅舅为侯,曲阳侯王根、

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。
汉成帝时 ,他们分别是平阿侯王谭 、人们称之为“五侯鲭”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。史称“一日五侯” 。它之所以有名 ,都是由它演变发展而来 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ,唯有楼护这个人 ,知识渊博,
