萧先生从小就对“吃”钟情，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜 、私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，后来就自己煮，达人今天 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，这些年来积攒了不少私房菜 。继续熬5分钟（不可过长，而下厨 ，再经过几次精心加工，南靖的农家菜 。咸菜 、
主料 ：筒骨 、而是回甘爽口 ，更赞的菜就出锅了 。下厨
在业界 ，脆嫩味纯，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。
责任编辑：hdwmn_shj厨艺也就上来了 。□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，如果口味重再适当加些）。汤色粉绿 ，咬一口笋 ，微苦但鲜甜无比 ，淡淡清香扑鼻而来 ，平常下馆子尝一样菜，此时再尝口汤 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，